永遠，在路上

寫給自己的文字

2015年底，約莫12月吧，我買了塩巴、紅蔥頭醬、白胡椒塩、鹹蛋、絞肉、高麗菜、玉米、金針菇、杏鮑菇…，把濾水器當成IPHONE閱讀架，滑到食譜網站，一步一步，照著食譜，做出人生第一道燉飯--豬肉鹹蛋燉飯。這也是人生第一次，和生的肉相遇。好吧，我也承認，這也是人生第一次，面對一整顆圓型的高麗菜，對高麗菜洗洗切切，心得是：OOXX，高麗菜為什麼那麼多層？葉葉相連到天邊，撥都撥不完是那招？！(我對高麗菜的喃喃自語)

結果，「竟然不難吃」，和今天同事給的評語一樣，今天和大家分享的是鯛魚蝦仁燉飯。

開始和廚房當好朋友，快滿3個月了，我和廚房的關係，跌破好友眼鏡，大家都以為這一定是5分鐘熱度，只差沒開賭盤對賭，因為他們說我和廚房的友好關係，撐不到過年。

與食材相遇、挑選食材、放進籃子、帶回家，洗洗切切、該川燙的、該小火熬的、煎的…一步一步來。食材變成食物，像魔術一樣，

3個月了，IPHONE還是放在濾水器上(該買個小書架之類的)，常常一邊洗菜、一邊擦抹、一邊滑食譜。廚房這位新朋友給我的，不是驚喜、不是高興，反而是一種平淡的安穩感。